GTranslate

Czech Bulgarian Chinese (Traditional) Croatian Danish Dutch English Estonian Finnish French Greek Hungarian Italian Japanese Norwegian Polish Russian Spanish Swedish Ukrainian Vietnamese

Partneři

Facebook

 

Svratecký guláš

Popis

Na kostičky nakrájených 100 g slaniny rozpustíme v oleji, přidáme 500 g roštěnky rozkrájené na nudličky a prudce opečeme. Přidáme 100 g na plátky nakrájených hub, orestujeme a vložíme na kolečka nakrájenou cibuli (až 500 g). Znovu orestujeme, přidáme sůl, mletou papriku, kmín, lžíci kečupu, špetku majoránky, pepř a utřené 2 stroužky česneku. Doplníme vodou a dusíme. Vhodnou přílohou jsou malé, méně propečené bramboráčky.
Zdroj: Malá horácká kuchařka, Regionální muzeum města Žďár nad Sázavou, 2001


Kontaktní informace