GTranslate

Czech Bulgarian Chinese (Traditional) Croatian Danish Dutch English Estonian Finnish French Greek Hungarian Italian Japanese Norwegian Polish Russian Spanish Swedish Ukrainian Vietnamese

Partneři

Facebook

 

Husa po vesnicku

Popis

Opranou a očištěnou husu prosolíme, pokmínujeme, podlijeme vodou a pečeme při občasném podlévání. Po upečení vyjmeme, do výpeku vložíme asi 900 g jemně pokrájeného kysaného zelí a 1 rozkrájenou cibuli. Krátce osmahneme, podlijeme vodou a dusíme. Nakonec přidáme 2 větší jemně nastrouhané brambory a 2 jablka. Společně dodusíme. Porce husy klademe na směs. Vhodnou přílohou jsou chlupaté nebo běžné bramborové knedlíky.
Zdroj: Malá horácká kuchařka, Regionální muzeum města Žďár nad Sázavou, 2001


Kontaktní informace