GTranslate

Czech Bulgarian Chinese (Traditional) Croatian Danish Dutch English Estonian Finnish French Greek Hungarian Italian Japanese Norwegian Polish Russian Spanish Swedish Ukrainian Vietnamese

Partneři

Facebook

Bramborové kobližky

Description

Do 300 g prosáté mouky přidáme 200 g změklého tuku, sůl a propracujeme. Přidáme 300 g vařených nastrouhaných brambor, 1 vejce a vypracujeme tužší těsto. Na pomoučeném vále rozválíme, dvakrát přeložíme a znovu rozválíme. Z těsta vykrajujeme kolečka, jejichž střed plníme zavařeninou. Vždy 2 a 2 důkladně spojíme a zakulatíme. Smažíme v oleji a po okapání cukrujeme.
Zdroj: Malá horácká kuchařka, Regionální muzeum města Žďár nad Sázavou, 2001


Contact Information