GTranslate

Czech Bulgarian Chinese (Traditional) Croatian Danish Dutch English Estonian Finnish French Greek Hungarian Italian Japanese Norwegian Polish Russian Spanish Swedish Ukrainian Vietnamese

Partneři

Facebook

 

Horácká zalévaná polévka, čili "Zaliťačka"

Beschreibung

Asi 500 g oloupaných a pokrájených syrových brambor vaříme v mírně osolené vodě s 15 dkg čerstvých hub. Když jsou brambory téměř měkké, zalijeme 3 dcl mléka, ve kterých jsme předem rozmíchali 2 lžíce hladké mouky. Krátce povaříme, přidáme lžíci sekaného kopru (i nakládaného), dosolíme a nakonec vmícháme kelímek zakysané smetany. Odstavíme a zjemníme oříškem másla. Při podávání můžeme vylepšit drobně pokrájenými vařenými vejci.
Zdroj: Malá horácká kuchařka, Regionální muzeum města Žďár nad Sázavou, 2001


Kontakt Information