GTranslate

Czech Bulgarian Chinese (Traditional) Croatian Danish Dutch English Estonian Finnish French Greek Hungarian Italian Japanese Norwegian Polish Russian Spanish Swedish Ukrainian Vietnamese

Partneři

Facebook

 

Chlebová žebračka

Popis

Asi 200 g starého tvrdého chleba rozlámeme a vaříme v osolené vodě s kmínem. Odcedíme a rozvařený chléb prolisujeme přes cedník. Do polévky vmícháme 1 celé vejce rozšlehané s trochou mléka, oříšek másla a dochutíme podle potřeby. Nakonec můžeme přidat hrstku do červena osmažené cibulky. V některých oblastech se rozvar necedil a vejce se přidávalo bez mléka se špetkou majoránky.
Zdroj: Malá horácká kuchařka, Regionální muzeum města Žďár nad Sázavou, 2001


Kontaktní informace